限定1本　パーカー94点、スペクテーター93点、プレミアム・ワイングループ、ケンダル・ジャクソンの妥協なき最高峰！

1982年、弁護士だったジェス・ジャクソン氏が、80エーカーの畑を元にスタートした 「ケンダル・ジャクソン」 は、今や年間6,600万本ものワインを販売し、30のブランド、1,000人の従業員、14,000エーカーの畑を抱える全米第９位の巨大ワイン・グループに成長しました。わずか10数年で躍進を遂げたジェス・ジャクソン氏は現代のアメリカン・ワイン・ドリームを象徴する人物です。

大手のワイングループのほとんどが、廉価な普及価格帯のワインを主力としているのに対して、ケンダル・ジャクソンは傘下の約30銘柄の多くがプレミアム・ワイナリーで、パーソナリティー・オブ・ザ・イヤー受賞のフランス人ピエール・セヨン氏による 「ヴェリテ」(RP100)、現メリーヴェイルのスティーヴ・テスト氏による「『ストーンストリート」(WE97/RP96)、イタリアのアンティノーリの元でも修行を積んだクリス・カーペンター氏による 「ロコヤ」(RP99/WS98)と「ラ・ホタ」(RP98/WS95)、ソノマのグレッグ・ラフォレ氏による「ハートフォード」(RP96/WE96)など蒼々たるワイナリーをかかえています。

そしてグループの頂点に立つ最高級品で、最も重要なブランドがこの「カーディナル」 です。というのもグループ内の大物は多くが買収により傘下に入ったものですが、カーディナルは元々はジェス・ジャクソン氏がワイナリーを立ち上げた当初から、「ケンダル・ジャクソン・カーディナル」として存在していたからです。最初から最高級をめざし、80年代の定価としては非常に高額な＄50で売り出されました。

設立当初から唯一のこだわりは「最高の品質」だけで、そこには一切の妥協も制約もありません。エリア、セパージュ、ブドウが自社産かどうかなどにもこだわらず、とにかくそのヴィンテージで最高のフルーツを集めて仕立て上げることを矜持としていました。そのため常々ナパとソノマの両方のブドウがブレンドされており、正式表記はこのクラスの大物としては珍しい「カリフォルニア」だけで、「ナパ」も「ソノマ」も名乗れなかったのです（「ナパ」など郡名表記には単独で75％以上が、AVA表記には85％以上が必要）。

ジェス・ジャクソン氏は1994年にペピを買収すると、これを専用ワイナリーとしてカーディナルにあてがい、ロバート・モンダヴィよりスター醸造家チャールズ・トーマスを直々に引き抜いてワインメーカーとし、このカーディナルとして独立させました。造られるワインは一種類のみで、まさにこのワインこそがカーディナルの存在意義となっています。

なお現在の醸造家は1998年にチーム入りしたクリストファー・カーペンター氏で、2001年よりヘッド・ワインメーカーとなりました。彼は現在グループの筆頭醸造家で、上述の「ロコヤ」＆「ラ・ホタ」を手がけるのも彼です。近年のカーディナルはエリアを100％ナパに、品種を（表示上の）単一カベルネ・ソービニヨンへとシフトしています。最近のヴィンテージではナパ最大のパーフェクト・ワインの出所である「ト・カロン・ビンヤード」 を含む、北はセント・ヘレナから南はマウント・ヴィーダーまでのナパ・フルーツ・オールスターのような内容になっており、以前とは少し性格を異にしています。ただしジャクソン帝国のトップに位置すること、そして最高の品質を追い求め造られる唯一のワインであるという事だけは変わっていません。

パーカーのコメント（94点）
「このワインは89％カベルネ・ソービニヨンと11％メルローのブレンドで、ブドウの62％はナパから、38％がソノマから来ている。3000ケース弱が生産された。構造を感じる紫色で、リコリス、西洋スギ、フルーツケーキ、ブラック・カラントのアロマが続く。フルボディでパワフルで凝縮しており、酸は低く、タンニンが高い。この若々しく、筋肉隆々とした、クラッシックなワインは素晴らしく熟成するポテンシャルを持っている。予想される飲み頃： 2003-2028年。」

スペクテーターのコメント（93点）
「素晴らしいハーモニーとフィネスがあり、熟したリッチなカラント、ブラックチェリー、トースティなオーク、スパイス、コーヒー、西洋スギの香りが層になっている。フィニッシュではしなやかで、エレガントでスパイシーなところを見せ、フレーバーはいつまでもたたずんでいる。」

ラベル、キャップ、液面とも状態は良好です。

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$129.99

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限定1本　かつてサントリーが所有し、WS誌のワイン・オブ・ジ・イヤーにも輝いたボルドー・ブレンド

1973年にロバート＆エドワード・メルゾイアン、ケン・シェフィールドによってソノマに設立されました。70年代から80年代にかけては天賦の才に恵まれたワインメーカー、リチャード・アロウッド氏（後にArrowood Vineyardを起こします）により、特にシャルドネに優れたワインを生み出しました。

ところが1984年にワイナリーは日本のサントリーに4000万ドルで売却されます。日本企業がカリフォルニアのワイナリーを買収した走りと言ってもいいでしょう。1990年代に入ると、リチャード・アロウッド氏がワイナリーを去り、代わりにワインメーカーとなったドン・ヴァン・スターベレン氏が赤ワインに力を入れ始めます。

そして生み出されたのが五つのブドウをブレンドしたボルドー・スタイルのこのサンク・セパージュでした。サンク・セパージュは市場を席巻し、特に1996年ビンテージが、ワインスペクテーター誌が毎年選出する年間ベスト100ワインで、1999年のナンバーワンに選ばれ、大ブレークしました。

しかし1997年にサントリーはワイナリーをベリンジャー・グループに売り渡していたため、サントリーはこのワイン・オブ・ジ・イヤーの栄誉に与ることはありませんでした。

ワインスペクテーターのコメント（92点）　
「美しく作り込まれており、色が濃く、リッチで層をなし、ブラックチェリー、チェリー、プラム、ワイルドベリーの果実味が口の中じゅうに広がり、タイトなフォーカスと長く複雑な余韻を持つ。フィニッシュではタンニンが素晴らしく明確だ。2011年頃までが飲み頃」

$79.99→64.99

限定1本　パーカー96-99点、カリフォルニアのシュヴァル・ブラン！

ダラ・ヴァレはカリフォルニアのブティックワイナリーの代表と言ってもいいでしょう。オーナーは日本人のナオコさん。カベルネとカベルネ・フランのブレンドであるマヤが超有名です。カベルネ・ソービニヨンも毎年すばらしいワインを生み出しています。

ダラ・ヴァレ　（ロバート・パーカー著　「世界の極上ワイン」から）
「ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズは、ナパ・ヴァレーのオークヴィルの東側の丘陵に位置する、小さな家族経営のワイナリーで、1986年に設立された。ギュスターヴとナオコ・ダラ・ヴァレは、レストランとスパを開発したいとの野望を抱いてナパ・ヴァレーにやって来たが、彼らは住宅とすばらしい眺望を持つ2ヘクタールのブドウ畑を含む土地を、ナパ西部の丘陵に見つけ、やがて彼らの計画は変わっていった。

ギュスターヴ・ダラ・ヴァレは、米国に移民後、スポーツ・ダイビング機器製造企業であるスキューバプロを設立した。ただし、イタリアで彼の家族は175年以上もワイン事業に関わっていた。オークヴィルでワイナリーを始めることは、必然的なことであった。彼らは1984年にナパ・ヴァレーにやって来てすぐに、約6.5ヘクタールの畑にカベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランを植え、1986年の最初の収穫と醸造にあわせてトスカーナ様式の美しいワイナリーを建設した。

1988年には、ギュスターヴとナオコの娘の名をつけたマヤの畑(最上のブドウが栽培されている小さな特定の区画)からの最初のブドウが、熟成され瓶詰めされた。 1995年12月にギュスターヴ・ダラ・ヴァレはこの世を去った。しかし、彼は存命中に白分のワインに対する熱狂と、需要が増していく様子を目の当たりにして、楽しむことができた。

ダラ・ヴァレのワインを最上の品質に維持して改良していく約束は継続されている。1990年代後半には、大々的な植え替え計画が開始され、ワイン醸造の装置も継続して監視されており、更新されている。ナオコ・ダラ・ヴァレは、ワインメーカーのミア・クラインと畑の担当者ファウスト・シスネロスの助力を得て、引き続きワイナリーを管理している。

10年そこそこのうちにダラ・ヴァレは、カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンとプロプライエタリー赤ワインの最上層に自らを押し上げた。極めて少ない生産量のダラ・ヴァレのプロプライエタリー・レッドであるマヤは通常45〜55%がカベルネ・フランである。私はこれまでにテイスティングした新世界の最上のカベルネ・フランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだと言っているが、決して誇張はしていない。これらのワインが極めて入手困難であることを強調する必要があるとは思えない。こうした並外れたワインの場合は常にそうではないだろうか? 」

パーカーのコメント（96-99点）
「この濃い黒／紫色の1999年マヤ（500ケース、カベルネ・フラン45％、カベルネ・ソービニヨン55％のブレンド）は、ブルーベリー、カシスの素晴らしい香りと、リコリスやミネラルが混じった花のノートがある。このすさまじい作品は強烈な味わいと高いタンニンを持つフルボディのワインで、グリセリンとエキスのレベルがもの凄い。4-5年のセラー熟成が必要だが、その後少なくとも30年は持つだろう。」

ラベル、キャップ、液面（コルク下0.6センチ）とも状態は良好です。

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$479.99

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限定1本　パーカー 94-96点、ワインスペクテーター 94点

カベルネ・ソービニヨンとカベルネ・フランが半々のブレンドのマヤ。ダラ・ヴァレのフラッグシップワインです。

パーカー、ワインスペクテーターの２大ワイン評論家が毎年のように高得点を連発し、カリフォルニアのトップシャトーとしての地位を確立しています。

この2000年はパーカーが94-96点、スペクテーターが94点となっています。450ケースのみの生産です。もちろんボトルはラベル、キャップも含めて最高のコンディション！ピカピカ状態です。

パーカーのコメント（９４-９６点）
「この深淵ともいうべき2000年のマヤからは、溶けたリコリスやカシス・リキュール、エスプレッソ、ローストしたハーブなどの香りがグラスから飛び出してくるかと思っちまったぜ。まさしくワイン・オブ・エレガンス！さらに複雑さ、高度なバランスなどを極めたワインで、強烈でありながら、酸度は低い。いつまでも驚くほど若々しいワインであり続けるだろうね。全般にカリフォルニアの2000年というビンテージは難しい年であった中で、このマヤは輝けるほどの偉業といえるだろう。」

ワインスペクテーターのコメント （９４点　Collectibles）
「色は濃厚で、ものすごく複雑、そして濃密なワインである。華麗なチェリーやブラックベリーの果実味が感じられ、素晴らしくバランスが取れている。フィニッシュでは芳醇さがいっそう高まり、タンニンが口の中を包み込み、モカの残り香が過ぎていく。」

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$469.99→329.99

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限定1本　オークションなどを経た超高値なものしか入手できない幻のワイン

こうして伝説の「ケイマス　グレイスファミリー・ヴィンヤード」が1978年に誕生し たのです。このケイマスの元でのグレース・ファミリーは1982年までの5年間だけ作られましたが、1983年からは自分たちのワイナリーを設立し、自分たちで醸造まで手がけるようになりました。そういう意味でこの1983年はグレース・ファミリーの真のファースト・ビンテージということになります。

彼らはわずか200ケースほどの生産をかたくなに守り続け、成功したワイナリーが陥りやすい拡大主義とは無縁で、そういうクラフトマンシップに多くのファンが引きつけられています。全てのワインはメーリングリストだけで販売ます。

ロバート・パーカーやワインスペクテーター誌でも実はあまりテースティングされたことがありません。というのもあまりにも入手が困難なためで、オークションなどを経た超高値なものしか入手できない、まさに幻のワインだからです。

パーカーはあきらめたように　「ここのワインは、ワイナリーの顧客名簿を通してのみ入手することが出来るが、私は、販売されているワインの量よりも、手に入れたいと望んでいる人たちの数のほうがずっと多いと確信している。(中略) これらのすばらしい出来栄えを示すワインは、カリフォルニアの中でも最も見事なカベルネといえよう。私がこれらについて滅多に述べないのは、事実上入手できないからである。しかし、所有者が高品質のものを熱望していることは間違いなく、これらのカベルネ･ソーヴィニヨン100%のワインの生産、熟成、瓶詰めにおいては、ワインメーカーのハイジ･バレットの手腕が発揮されている。

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$349.99→249.99

限定1本　オークションなどを経た超高値なものしか入手できない幻のワイン

こうして伝説の「ケイマス　グレイスファミリー・ヴィンヤード」が1978年に誕生し たのです。このケイマスの元でのグレース・ファミリーは1982年までの5年間だけ作られましたが、1983年からは自分たちのワイナリーを設立し、自分たちで醸造まで手がけるようになりました。

彼らはわずか200ケースほどの生産をかたくなに守り続け、成功したワイナリーが陥りやすい拡大主義とは無縁で、そういうクラフトマンシップに多くのファンが引きつけられています。全てのワインはわずか435人しかオンリストされないメーリングリストだけで販売されます。いまや順番待ちの人が4,000人以上が待機していると言われ、メーリングリストに登録できる権利が、e-Bayで数百万円で落札されたという逸話があるほどです。かのワイン好きの江川卓氏はテレビ番組の中で、ワイナリーを直接訪ねて、その入手を迫っていました。

ロバート・パーカーやワインスペクテーター誌でも実はあまりテースティングされたことがありません。というのもあまりにも入手が困難なためで、オークションなどを経た超高値なものしか入手できない、まさに幻のワインだからです。

パーカーはあきらめたように

　「ここのワインは、ワイナリーの顧客名簿を通してのみ入手することが出来るが、私は、販売されているワインの量よりも、手に入れたいと望んでいる人たちの数のほうがずっと多いと確信している。(中略) これらのすばらしい出来栄えを示すワインは、カリフォルニアの中でも最も見事なカベルネといえよう。私がこれらについて滅多に述べないのは、事実上入手できないからである。しかし、所有者が高品質のものを熱望していることは間違いなく、これらのカベルネ･ソーヴィニヨン100%のワインの生産、熟成、瓶詰めにおいては、ワインメーカーのハイジ･バレットの手腕が発揮されている。」

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ラベルに小さな汚れがありますので、こちらの写真ご確認ください。ラベル写真 

$349.99→249.99

限定1本　パーカー 91-93点、スペクテーター94点

ナパバレーで屈指の赤ワインの作り手として知られるハーラン・エステート。1990年がファーストビンテージながら、トップシャトーとして揺るぎない地位を確立しています。そのハーランが1999年にプロデュースした新しいブランドがこのボンドです。

ハーラン・エステートの赤ワイン「Proprietary Red Wine」はハーランの畑からできるワインをブレンドしているのですが、畑の中にはブレンドしてしまうのがもったいないほどのワインがあるため、それを単一畑のワインとして、テロワールを表現したいというコンセプトからこのボンドが誕生しました。

メルバリーはブライアント・ファミリーやデヴィッド・アーサーに近いレイク・ヘネシーにあるカベルネ・ソービニヨンの単一畑から675ケースが作られました。リッチでチョコレートを思わせる力強いワインです。

パーカーのコメント（91-93点）
「このワインは驚くほどの甘さと、素晴らしい厚みがあり、果実味主体のブーケにはブラックチェリーやカシスのノートが感じられる。杉やスパイスボックスなどの香りは最高のポーヤックのワインを思い出させる。これはリッチで、質感のある、フルボディのワインである。とにかくも心に強く残る大作だぜ！予想される飲み頃　2016年頃まで」

スペクテーターのコメント（94点）
「美味しくて、複雑、リッチで洗練されており、モカを感じさせるオーク香や熟したブラックチェリー、スパイスなどが何層にも感じられる。杉、チョコレートやバニラのニュアンスもある。フィニッシュではよく熟して、統合の取れたタンニンがある。2004〜2012年が飲み頃。」

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$249.99→149.99

限定1本　パーカー 90-92点

ナパバレーで屈指の赤ワインの作り手として知られるハーラン・エステート。1990年がファーストビンテージながら、トップシャトーとして揺るぎない地位を確立しています。そのハーランが1999年にプロデュースした新しいブランドがこのボンドです。やや厚手の白い紙に包まれて、上品な雰囲気を醸し出しています。

ハーラン・エステートの赤ワイン「Proprietary Red Wine」はハーランの畑からできるワインをブレンドしているのですが、畑の中にはブレンドしてしまうのがもったいないほどのワインがあるため、それを単一畑のワインとして、テロワールを表現したいというコンセプトからこのボンドが誕生しました。

ヴェシーナはオークヴィルのカベルネ・ソービニヨンの単一畑から225ケースだけが作られました。コーヒーやカシス・リキュールを思わせるエレガントなスタイルのカベルネ・ソービニヨンです。

$229.99→179.99

限定1本　パーカー92点、スペクテーター94点　カリフォルニアが誇る最高のカベルネ・ソービニヨン

ナパバレーで屈指の赤ワインの作り手として知られるハーラン・エステート。1990年がファーストビンテージながら、トップシャトーとして揺るぎない地位を確立しています。

ハーラン・エステートといえばカリフォルニアを代表するカルトワインです。価格的に言えば、スクリーミング・イーグルの方が高価ですが、これは需給の問題もありますので同列に論じることはできません。

何でもいいからカリフォルニア・ワインで飲みたいワインを一つ選べと言われれば、迷わず私はハーラン・エステートを選ぶでしょう。それだけの価値のあるワインです。しかしいずれのハーランも長熟のワインで、パーカーは「（1990年のファーストビンテージ以来）これまで作られたハーランで、いまだ完全な飲み頃を迎えているものはない」とまで断言しています。

パーカーは92点、スペクテーターは94点、ワイン・エンシュージアスト誌98点を獲得しています。

パーカーのコメント（92点）
「色は非常に濃いガーネット／黒で、エッジにはレンガ色をたたえている。香りは1999年ビンテージよりも熟成が進んでおり、温かく濃いベリーのフルーツが、エキゾチックなスパイス、タバコ、レザー、焦がしたエスプレッソの心地よいアロマとともに通り過ぎていく。それでもその味わいは構造がしっかりとしており、中間よりやや堅めの粒状のタンニンと、通常よりちょっと多めの酸があり、ミディアムからフルボディのボディにフレッシュさを与えている。長く、スパイシーなフィニッシュがある。飲み頃2008-2014年。」

ワインスペクテーターのコメント（94点）
「恐るべきワイン。濃厚でタイトで、噛み応えがあり、堅く口内を覆うようなタンニンが包み込むコアにはモカをかけたようなカラントとブラックベリーが感じられる。良くフォーカスされた、折り目正しいバランスの良さと凝縮したフレーバーがふんだんである。偉大なセラー内ワインの候補。飲み頃は現在から2012年。1800ケースの生産。」

ほんのわずかですが、ラベル上部に表面が薄くはがれた箇所があります。右上の写真をクリックしてご確認ください。キャップ、液面（コルク下0.3センチ）の状態は良好です。

【参考】 楽天最安値　￥71,400 （2010/7/2）

$399.99

限定1本　神の雫にも登場したカリフォルニアの伝統を守るハイツ！

コミック版神の雫（モーニング連載中）
第7の使徒捜しにナパに出かけた遠峰が、オークション詐欺に巻き込まれ、カスワインを高値で落札する羽目になったものの、ローランの機転で逆にハイツ・マーサーズ2004年を200ケース破格で落札するというストーリーに登場します。そこでは遠峰が「お、おぉ・・・・・お、お・・・・・・誇り高きネイティヴ・アメリカン、赤銅色のそのたくましき横顔を思い浮かべる」と語られています。

ハイツはカリフォルニアの伝説の醸造家アンドレ･チェリチェフ氏を師事した、ジョー・ハイツ氏が1961年に創業した、カリフォルニアでも老舗のワイナリーです。マーサーズ・ビンヤードが有名ですが、それ以外にも素晴らしいワインを数多く造ってきました。

ベラ・オークス・ビンヤードはラザフォードにあるカベルネ・ソービニヨン専用の畑で、ハイツが創業したときからジョー・ハイツ氏を資金面で支え続けてきたバーニー・ローデス氏の所有する畑です。ローデス氏は妻のベラの名前をこの畑に付けています。

ハイツ･セラーズ
1940年代に退役軍人としてナパ移り住み出会ったジョー・ハイツにより、1961 年に設立されました。しかし所有する畑とワイナリーが形成された時代はとても古く、それより80年ほど前の1880年代にまで遡ります。ジョーは、軍の補助でUCデイヴィスにて醸造学の学位を取得した後に、当時ナパのトップワイナリーであったボーリュー・ヴィンヤード（BV)にて、伝説の醸造家アンドレ･チェリチェフ氏に師事し、チェリチェフの助手から、マネージャーにまで昇りつめます。

その後1961年に念願のワイナリーを所有してから、妻の名前を冠したこの「マーサーズ・ヴィンヤード」でカリフォルニアのワイン造りの記念碑的ワインを生み出すことになります。そのジョーが第一線から退いたあとは、第二世代のデイヴィッドにより更なる飛躍を遂げ、現在でもケタ違いのワインを世に送り出し続けています。

カベルネのフラッグシップ、「マーサーズ･ヴィンヤード」は、カベルネ・ソービニヨン100％で、カリフォルニア・カルトワインの先駆けとなったばかりか、現在でも、カリフォルニアワインの歴史上、最も重要な存在価値のあるワインの一つであると言われています。

ジョーはマーサーズ・ヴィンヤードのカベルネ・ソービニヨンにはボルドーのようにメルローやカベルネ・フランなど他の種類のブドウを混ぜる必要はないという強い信念の元、1965年に1本7ドルという当時ではフランスのトップ・シャトー並の価格で売り出しましたが、ミントのようなユーカリの風味を持つこのマーサーズ・ヴィンヤードは大評判となり、その後も他のカリフォルニアのトップワインの2倍以上のプライスタグがつけられているにもかかわらず、飛ぶように売れていきました。

ジョーは「フランスワインと対等の質を持つカリフォルニアのワインは、フランスワインと同じ価格で売るべきだ」という考え方をナパで初めて持った人物でした。

ラベル、キャップ、液面（コルク下2.0センチ）とも状態は良好です。

【参考】楽天参考価格 ￥15,645 （1981年、750ml.換算、売り切れ、2010/7/2）

$79.99

限定1本　あまりに生産量が少なく、見かけることも希なロバート・フォーリーの傑作

ワインメーカーはあのロバート・フォーリーです。アワーグラス以外にもプライド・マウンテンやフォーリー、パロマなどの辣腕ワインメーカーとして活躍しています。

アワーグラスのワインは少量生産の上、非常に人気が高くは入手非常に困難です。毎年わずか150ケースしか作られておらず、時には３００ドル以上のプレミアムがつくこともあるほどのレアなワインです。

アワーグラスとは「砂時計」のこと。アワーグラスの畑がナパバレーの中で一番細い所にあることから、砂時計のくびれ部分にたとえてアワーグラスという名前です。アワーグラスの畑があるのはナパバレーのセントヘレナで、グレースファミリー、コルギン、ダックホーン等が近く、ビンヤード29の隣です。

アワーグラスのオーナー、ジェフ・スミスの家族がナパに越してきたのは今から４０年程前のこと。1975年にジェフの父親が現在の畑の隣にワイン・カントリー・インをオープンさせます。隣の畑にはジンファンデルを植え、ケイマスやダンなどのワイナリーに葡萄を売っていました。80年代、ジェフはロバート・モンダビでマーケティングの仕事をしていました。

彼の父親が1989年に亡くなった時、母親は畑を売却してしまおうと思っていたそうです。それを聞き、ジェフは自分が畑の管理をしたいと母親を説得します。

母親の説得に成功し、いざ自分が畑の管理を任されると幸か不幸かフィロキセラが襲い、ジンファンデルのブドウが全滅してしまいます。そこでUCデービスの栽培学学長マーク・クライワーに畑を見てもらったところ、ナパバレーの中でも非常にユニークなマイクロクライメートを持っているということが判りました。４エーカーという比較的小さく細い畑の中に３つもの異なる地形が存在するという。そのため収穫も３回に分けて行われるそうです。ジェフはマークの助言を元に、1993年にカベルネを植えます。

「カルトワインを作ろうなんて気はさらさらなかったよ。ただ、まずいワインだけは作りたくなかったんだ。」というジェフは旧友であるロバート・フォーリーにワイン作りを依頼します。二人が一緒に仕事をするのはこれが２度目。最初は80年代に一緒にバンドを組んでいたそうです。

パーカーのコメント（90点）
「2000年という年にしては素晴らしい労作で、濃いルビー／紫色をして、甘いクレマ・ド・カシスのアロマとクレオソートや土も感じさせる。フルボディで、熟して、飲みやすいスタイルで、今後8-10年は美味しく飲めるだろう。」

ラベル、キャップ、液面とも状態は良好です。

【参考】楽天最安値 ￥21,800 （2004年ヴィンテージ、2010/7/28）

$149.99→99.99

限定1本 やっぱりカリフォルニアを代表するワイン！

カリフォルニア・ワインではトップの人気を誇るオーパスワン。1979年設立ですから、カリフォルニアの中では老舗といってもいいかもしれません。近年は生産量も上がってきたので比較的入手はしやすくなりましたが、古いビンテージのものはなかなか見つけるのが大変で、しかも値段が高騰しています。

キャップシールがカットされており、コルクが見えています。こちらの写真ご確認ください。キャップ写真 

【参考】楽天最安値　￥26,800（2010/7/28）

$239.99→189.99

限定1本　スペクテーター96点、パーカー93点　歴代最高のオーパスワンの呼び声高し！　

1990年はオーパス・ワンの中でもベストビンテージでしょう。ワイン・スペクテーターでは歴代のオーパスワンでも最高得点96点を誇り、パーカーも「歴代最高のオーパスワンであると直感した。」と述べています。

テースティングしましたが、スパイシーで芳醇、カシスやバニラなどのノーズが甘く感じられます。酸はあくまでも低く、スイートなタンニンと果実味、これらが完璧なハーモニーを奏でています。すでに18年が経過していますが、全くダレることなく、若々しさを保っていることにも驚かされました。

ワインスペクテーターのコメント（96点）
「ドラマチック、そのコアは完熟してリッチで豪華で、エキゾチックなカラント、アニス、杉、バニラ、ベリーなどのノートが感じられ、フィニッシュにかけてものすごく複雑なものとなる。」

パーカーのコメント（93点）　
「これぞ畏敬の念を抱きたくなるオーパスで、口に含むと幅広く、深く広がって、それ以前のビンテージで見られた過剰に彫り込まれたストラクチャーが姿を消している。このワインは濃いルビー／紫色を見せ、スパイシーで、リッチで、カシスの甘い香り、バニラ、鉛筆、ハーブ、ミネラルなどが感じられる。ミディアムからフルボディで、酸は低く、タンニンは甘く、熟したピュアでリッチな果実の層が素晴らしい。過度に酸が強いとか、タンニンが荒いといったことがなく、完璧なハーモニーを奏でている。これは美しきオーパスで、今後16-18年は美味しく飲めるだろう。これは歴代最高のオーパスワンであると直感した。」

キャップ、液面（コルク下0.3センチ）と状態は良好ですが、ラベルに薄く剥がれた箇所があります。こちらの写真ご確認ください。 ラベル写真 

【参考】楽天販売価格　￥36,750 （2010/6/17）

$319.99

限定1本 パーカー92点、スペクテーター92点、やっぱりカリフォルニアを代表するワイン！

カリフォルニア・ワインではトップの人気を誇るオーパスワン。1979年設立ですから、カリフォルニアの中では老舗といってもいいかもしれません。近年は生産量も上がってきたので比較的入手はしやすくなりましたが、古いビンテージのものはなかなか見つけるのが大変で、しかも値段が高騰しています。

パーカーのコメント（92点）
「このワインは89％カベルネ・ソービニヨン、8％カベルネ・フラン、3％メルローのブレンドで、美しい濃いルビー／紫色をしており、ビッグで、カシス、鉛筆、スモーキーなオークのスパイシーな香りがあり、丸く、フルボディで、幅広く、ふくよかなフレーバーが感じられ、ブラックフルーツ、ソフトなタンニン、低い酸が詰め込まれ、肉感的で、フルボディのフィニッシュがある。このリッチなワインは1990年以来、なんとも上質なワインになったことかを確信させてくれる。

ワインスペクテーターのコメント（92点）
「きつく巻かれ、堅いタンニンがある。そのコアにある肉のようなカラント、アニス、西洋スギ、スパイスなどがぎこちないが、偉大なワインにはこれらは必要なものである。このオーパスは歴代のどのヴィンテージよりもピークに到達するまで時間がかかるワインだと思う。」

ラベル、キャップ、液面（コルク下0.3センチ）とも状態は良好です。

$319.99

限定5本　パーカー100点！この5年で100、100、99、100、99と凄まじいパーカーポイント！

クィルシーダ・クリークはワシントン州で最高のカベルネ・ソービニヨンを生産しています。最初はガレージで作り始めたという、ワシントン州のシンデレラワインです。カベルネ・ソービニヨンに少量のメルローとカベルネ・フランをブレンドしており、1993年からはすべて新樽100％で熟成しています。実際、非常にポテンシャルの高いワインで、豊かな果実味があるものの、それだけに偏らず、果実味と丸みのあるタンニンが見事に調和していて、ストラクチャーもしっかりしています。

「ワイン王国」14号では、「ワシントン州のハーラン」と形容され、樽にはシャトー・オー・ブリオンと同じ最高級のフレンチオークを使っているとのことです。

パーカーポイントは100点で、ここ5年で3回目のパーフェクト！残りの2年も99点というのですから、そんな造り手は世界中のどこにもいません！

パーカーのコメント（100点）
「このワインは3％メルローを含んでいる。ブドウのほとんどはワイナリーのパートナーであるシャンポー・ビンヤードからで、自社所有する際立つクリプサン・ビンヤードとタプティエル・ビンヤードからも一部入っている。いつもと同じく、100％フレンチオークで22ヶ月熟成されている。

光を通さない紫色で、スミレ、木のスモーク、トリュフ、アジアのスパイス、ブラックチェリー、ブラックカラント・ジャムの香りが素晴らしい。みずみずしく、口の中を覆うようで、複雑な香りの層が、今後8-10年はさらに熟成を可能にしている十分な量のタンニンを隠してしまう。オーク、タンニン、酸は見事に統合され、その長い余韻は1分以上も続く。

このワインを買えた人は誰でもすぐに飲みたいだろうが、このそびえ立つ労作はどんなに早くても2015年までにそのピークに到達することはないだろう。また2040年頃まではその歓びを享受させてくれるだろう。熟成について私が自信を持って言える理由は、2008年5月にテースティングした1983年ヴィンテージのカベルネ・ソービニヨンがようやくピークにあったからだ。そして今後さらに10-15年は持ちこたえるのは間違いないと思われた。」

$269.99

限定1本　スペクテーター93点

ホワイトホール・レーンは1990年代中頃から、その躍進には目を見張るものがあり、中でもワインスペクテイター誌は、ここのカベルネソービニヨンの1995年、1997年、1999年の各ビンテージで年間ベストファイブに入るほど高い評価を与えています。

ホワイトホール・レーン
1979年、アート・フィンケルシュタイン氏とアラン・スティーン氏がナパのラザフォードに設立したワイナリーです。彼らは古くからあった畑のブドウ樹を全て植え替えることから始めました。

その後1988年に、日本人不動産デベロッパー安藤英明氏がオーナーになりましたが、日本のバブル崩壊を受けて、1993年にはサンフランシスコのワイン小売業者トーマス・レオナルディーニ氏の手に渡り、現在に至ります。

レオナルディーニ氏は、ワイナリーへの設備投資を行い、かのグレース・ファミリーでワインメーカーを務めたゲーリー・ギャレオン氏を迎え入れるなどして、近代的な設備を完備させ、一躍トップの仲間入りを果して数々の賞に輝く人気ワイナリーとなりました。（なお、ギャレオン氏を失ったグレイスファミリーは、ダラ・ヴァレを去ったハイジ･バレットをワインメーカーに据えますが、パーカーはゲーリーの造ったワインの方を高く評価しました。)

現在は、1800年代中頃まで遡る歴史をもつ古い畑を含め、カベルネ・ソービニヨンとメルローを中心に110エーカーにわたる5つの単一畑(ホワイトホール･レーン･エステイト、ラザフォード･ウェスト、ボムマリート、レオナルディ、オーク･グレンの各ビンヤード)を、ラザフォードやセント･ヘレナに所有しています。

スペクテーターのコメント（93点）Highly Recommend
「特筆すべき複雑さと凝縮があり、コアにあるカラント、ブラックチェリー、バニラ、スパイスが際立っている。余韻では滑らかで磨きこまれたタンニンを感じ、そのハーモニーのセンスはさすがだ。」

$79.99

限定1本　なかなか入手が難しい手頃な80年代のカリフォルニアのカベルネ！

カリフォルニアでは70年代からワインを生産する老舗の一つです。

ウイリアム・ヒル氏が1976年にナパで創設したワイナリーです。ヒル氏はマウント・ヴィーダー、アトラス・ピークなど今では著名なワイン産地となったエリアに積極的にブドウを植え、多くの畑を開墾したことでも知られています。

120エーカー以上もの自社畑を所有し、そこから選ばれたブドウで造られたのがこのカベルネ・ソービニヨン・リザーブです。

ラベル、キャップ、液面（コルク下1.3センチ）とも状態は良好です。

$44.99