Ch. Faugeres Cuvee Speciale Peby St.-Emilion 2005

シャトー・フォージエール 2005 キュヴェ・スペシャーレ・ペビィ・サンテミリオン

パーカー100点 メルロー100%の古樹から造られる特別なキュヴェ!

 現在のオーナーは、元々従業員8人の会社をスイス最大の香水メーカーにした凄腕経営者、シルヴィオ・デンツ氏。現在自ら設立したフレグランスの「Art & Fragrance社」の社長や、また趣味が高じて買収した高級クリスタルグラス・メーカー「ラリック」のオーナーも勤めています。彼がこのシャトーを買収した年に当たるこの2005年のヴィンテージは、4度の試飲を経て、2015年6月の試飲で、ついにパーカー100点を獲得しました。

 

パーカーのコメント(100点)
「このヴィンテージのパーフェクトワイン、2005年ペビィ・フォージエールはブルーベリーと春の花のクラシックなリキュールのようである。濃い紫色で、フルボディ、信じられないほどのリッチさがあり、カベルネ・ソーヴィニヨンは一滴も入っていないのに、ナパの偉大なカベルネ、ベクストファー・トカロン・ヴィンヤードのワインのような味がする。
これはセンセーショナルなワインで、リッチで、充実しており、多次元的、摩天楼のような中間部とフィニッシュを持つ。2005年に、パーフェクトなワインを生み出したペビィ・フォージエールに栄光あれ!今後3-4年に飲み頃になるが、その後20年はもちろん美味しい。


シャトー・フォージエール(ロバート・パーカー著 「ボルドー第4版」より)
「コリンヌ・ギゼの忍耐と、才能と、粘り強さ、フォージェールを、このアペラシオンで最上のワインの1つに押し上げた。真のニューウェーブのサン・テミリオンであり、豊潤さ、率直さ、ジャムっぽさ、完熟感、果実味、ふんだんな魅力の全てが一度にそろったワインである。酸度が低く葡萄の完熟感があるため若いうちから飲めるが、10年から15年は熟成するだけの中身を示している。非常なお値打ち品であり、コリンヌ・ギゼが造っている贅沢なキュヴェ、べピ・フォージェールへの入門編としての価値も有るだろう」

 

フォージエールとペビィ・フォージエール
シャトー・フォージエールは1987年にピエール=ベルナール・ギゼ氏(通称ペビィ)が妻コリーヌと共に相続しました。ギゼ氏はシャトーの復活に尽力し、区画別の醸造、セカンドワインの導入、新しい区画の獲得、コンサルタントとしてミシェル・ロラン氏とステファン・フォン・ナイぺルグ伯爵の招聘などの努力を重ねました。
 ところが、ようやくシャトーが実力派の造り手として認められ始めた1997年、ギゼ氏は52歳の若さで突然他界してしまいます。夫の後を継いでシャトーの運営を決心した妻コリーヌは亡き夫の業績を称え、フォージエールの中から南向きの高樹齢のメルローの8haの小区画を特別に選んで、シャトー・ペビィ・フォージエールとしてリリースしました。ファースト・ヴィンテージは1998年です。以降、ペビィ・フォージエールはフォージエールの中の特別なキュヴェという扱いを受けてきました。
 しかし、シャトーは2005年にスイス人実業家でワイン通でもあるシルヴィオ・デンツ氏に売却されてしまいます。デンツ氏はこのペビィ・フォージエールをシャトー・フォージエールの中の特別なキュヴェ、「キュヴェ・スペシャーレ・ペビィ」と名前を変えてリリースしました。その後2009年ヴィンテージから元のペビィ・フォージエールに戻しています。
 デンツ氏が購入した年に当たる2005年ヴィンテージが、その後の試飲で、パーカーから100点を献上されたのは、非常に興味深いものがあります。

シルヴィオ・デンツ氏
ワイン愛好家として知られるデンツ氏はそのマネージメント力と先見の目を持って、ボルドーで5つのシャトー購入します。まず、友人であるラ・モンドット、カノン・ラ・ガフリエールのオーナー、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵の勧めで、2005年にシャトー・フォージエール、カップ・ド・フォージエール、ペビィ・フォージエールを購入。続いて2007年にはポムロールのシャトー・シャンブランを、さらに2010年からピングスを造り出したピーター・シセックとシャトー・ロイシュロンを共同経営しています。

 いずれのシャトーも、コンサルタントにミシェル・ロラン氏を起用し、デンツの投資と経営力により、彼の持つシャトーはめきめきと成長し、事実、彼が所有する2つのサンテミリオンのシャトー(ペビィ・フォージエールとシャトー・フォージエール)は、2012年にグラン・クリュ・クラッセに昇格しました。またデンツの所有するシャトーはどれも軒並みWA90点以上を獲得する安定した実力を持つシャトーとなっています。

 

ラベル、キャップ、液面(コルク下0.5センチ)とも状態は良好です。

$329.99