Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano 1990

チェチリア・ベレッタ 1990 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・テッレ・ディ・カリアーノ

アマローネの最高峰!ベスト・ヴィンテージ1990年!

チェチリア・ベレッタ
チェチリア・ベレッタはイタリアはヴェネト州に本拠を構えるワイナリーです。ヴェローナのパスケラ・ファミリアの傘下にあり、本家よりも少量生産を貫いています。

ヴァルポリチェッラ
ヴァルポリチェッラは、ヴェネト州ヴェローナの北方にあるワイン生産地で、1990年にD.O.Cに指定されています。イタリア最大の淡水湖ガルダ湖のほとりに位置し、モンティ・レッシーニ渓谷に沿った南西向きの急斜面にぶどう畑が広がっています。
土壌は石灰質や砂岩質で、春先の雪解けや秋口の大雨の時期には、豊富な水量に恵まれる地域です。年間を通して温暖ですが、大きな淡水湖の近くにあるため、昼夜の寒暖差が大きくなります。
このような生育環境のもと、コルヴィーナ種やモリナーラ種、ロンディネッラ種などが栽培されています。


アマローネ

ヴァルポリチェッラの伝統的な製法によって、生産される高級なワインをアマローネといいます。アマローネは「アパッシメント」という、ブドウを3~6ヶ月間、陰干しする独特な製法によって造られます。長い間陰干ししたブドウは糖度が高く、濃厚な味わいになるのが特徴です。


最高級のヴァルポリチェッラ・クラシコ

中でもヴァルポリチェッラ・クラシコが最高のアマローネとされています。これは、サンタンブロージョ・ディ・ヴァルポリチェッラやサン・ピエトロ・イン・カリアーノなど、古くからこのワインをつくっている特定の地域で出来たアマローネのみがクラシコを名乗ることができるのです。クラシコは、ミディアムボディで、アロマにプラムやプルーンなどの黒系果実に混じって、ヴァルポリチェッラ独特のアーモンド香があり、果実の豊かな味わいを楽しめます。

 

ラベル、キャップ、液面(コルク下1.8センチ)とも状態は良好です。

$9.99